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2008年9月7日 星期日

2008 台灣行:台南小吃之煮椪糖

在等另外兩位朋友到台南跟我們一起吃吃喝喝的時候,我們在台南府中街的人行步道上看到了「煮椪糖」的攤子。第一次聽過「椪糖」這種東西(不好意思,孤陋寡聞),所以朋友就說,那就玩看看吧!
「煮椪糖」不貴喔
好多人在煮啊
有經驗的阿公阿媽幫忙
黑糖放在爐火上
一邊煮一邊攪拌
差不多了,加小蘇打放容器裡
膨脹了
發啦!
椪糖真面貌

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